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水餃,小玉兒也蠻愛吃的
偶爾也會買買冷凍水餃,放在冰箱裡
不想出門或者半夜肚子餓時
就可以輕易解決一餐!

最近發現台中逢甲鎮新記推出水餃宅配商品
每一粒都是手工製作
皮薄微Q、渾厚飽滿的內餡
嚐鮮過後,覺得還不錯所以分享給大家囉!

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這次品嚐兩種口味大白菜 & 韓式泡菜

包裝左上角也皆有標示該盒裝的口味名稱

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▼產品無添加防腐劑,保存期限是三個月

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▼覺得店家還蠻貼心的
宅配紙箱內還附上三種調味料
蒜蓉醬油、糖醋醬、辣油

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▼鎮新記水餃,採塑膠盒裝
一盒內有12顆 ,採分格放置
一格就放置一顆水餃
這樣水餃在運送過程就不怕碰撞
也不擔心水餃皮會黏在一起!

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▼鎮新記水餃
每一粒都是手工製作
粒粒都很飽滿,非常的有份量
從水餃側面來看
水餃圓滾滾的身形應該就能感受的到吧!

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煮水餃還蠻簡單的
以煮12顆的份量來說
鍋子裡大概倒入1公升的水
等水滾後就將水餃加入滾水中煮

水餃剛放入滾水中記得要稍微攪拌一下
不要讓水餃黏在一起或者黏鍋底
接著就轉中火烹煮即可

因為鎮新記的手工水餃餡料比較飽滿
所以要煮約7分鐘才可將水餃撈起哦

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7分鐘後,美味水餃即可上桌囉!

鎮新記手工水餃還蠻耐煮的
煮了7分鐘,每一顆都還能保持完整

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先品嘗的是大白菜口味

大白菜內餡
鎮新記採用的是清脆進口的高冷白菜
加上每日直送的新鮮腿肉製作

咬上一口,皮薄微Q
吃的到白菜的脆口、清甜
還有豬肉扎實的嚼感
而豬肉結合了白菜後
整體內餡不僅有肉香,味道也更鮮甜多汁

大白菜口味
沒有過重的調味,吃起來很清爽
沾點糖醋醬一起吃
多點酸甜滋味,口味還挺合搭的說

鎮新記手工水餃
渾厚飽滿的內餡,非常有份量
這一顆我大概要吃上三口才能消滅它!

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韓式泡菜口味
起鍋撈上來後
隱約就能聞到韓式泡菜的香氣
從薄透的水餃皮
似乎可以感受到裡面紅通通的韓式泡菜內餡

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咬一口
就能感受到韓式泡菜厚實的味道
扎實的豬內餡中
有韓式泡菜非常清脆多汁的口感
越咀嚼,韓式泡菜的辣味越明顯
吃起來非常的夠味,讓人覺得過癮

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鎮新記
台中市西屯區文華路71號

鎮新記:粉絲團

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