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咚咚家韓式豬肉專賣
是一間主打豬肉專賣的韓式燒烤餐廳
提供的豬肉主打頂級西班牙伊比利豬肉和台灣香草豬肉
另外也有提供各種韓式特色料理與韓國飲酒遊戲

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咚咚家韓式豬肉專賣 2號店
開在台中西屯區,朝馬轉運站旁,鄰近秋紅谷
店面招牌可看見可愛的粉紅大豬頭

~已歇業~

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▲咚咚家韓式豬肉燒烤
用餐空間設在二樓,入口處就從水池旁的樓梯走上去唷

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  走上來先看見咚咚家的櫃檯
在櫃檯處更清楚的看見咚咚家的Logo
俏皮、活潑的大豬頭

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◆這裡屬於半開放式的用餐空間
傍晚過來,氣溫微涼,加上大風扇吹著
通風好感覺也很舒適
一旁還可看見秋紅谷景觀生態公園

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店內有多部液晶螢幕,正撥放著韓國流行音樂

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▲這裡另有一間算是室內的用餐空間
裡面座位還不少,挺適合當團體包廂聚餐

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▲店內的椅子是使用鐵桶加上坐墊
打開坐墊,鐵桶裡面可以放包包作為置物使用

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▲咚咚家提供的餐具都是不鏽鋼材質
而湯匙、韓國扁筷及紙巾放置在桌子側面抽屜裡

咚咚家韓式豬肉專賣 2號店,剛開幕不久
陸續有推出優惠活動,可關注咚咚家粉絲頁,享有好康資訊喔
咚咚家韓式豬肉專賣 2號店- 돈돈가:粉絲頁

以下提供菜單供大家參考,菜單或許會更改的可能
/用餐須收一成服務費/

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◆咚咚家主打豬肉專賣
提供的是頂級西班牙伊比利豬肉和台灣香草豬肉
伊比利豬從小吃的是野生香草
所以肉質有著芳香的獨特風味,而脂肪成份多為不飽和脂肪酸
另外還有提供台東香草豬,一樣是吃著香草飼料長大
這兩種豬肉品皆可烤至八分孰來食用最美味

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第一次來可以選擇烤肉組合餐
這樣一次就可嚐試三種不同部位的肉品

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▲店內也有一張圖示介紹
可讓客人了解豬隻肉品部位

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◆菜單內也有多種韓式特色料理可以選擇

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◆飲料有提供酒類飲品也有無酒精飲料

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  ▲點餐後,陸續送來醬料及小菜

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  提供的醬料有烏斯特醬、糯米椒&大蒜、蔬菜醬、芥末
✿烏斯特醬,蠻特別的,甜甜帶點淡淡鹹味
烤肉沾上點會提高肉質的鮮甜味
✿而烤肉加點新鮮芥末也能提高肉質甜度
第一次吃到烤肉沾芥末,覺得超好吃的

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  ▲提供包肉用的新鮮生菜,可再續

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  特色韓式小菜-黑芝麻沙拉(上)+紅醬蔥絲(下)
✿黑芝麻沙拉
黑芝麻沙拉醬拌生菜,淡淡芝麻香增加生菜的香氣,清新爽口
✿紅醬蔥絲
蔥絲+韓式辣醬+生蛋黃,直接拌勻即可食用

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四樣小菜,皆可免費再續
這裡的泡菜、豆芽菜不建議直接食用,而是會放在烤盤上加熱後再吃
而海帶芽及洋蔥絲吃起來都帶些甜味,好吃

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  伊比利組合盤-豬五花、松阪豬、豬梅花
這麼頂級的食材會由服務生桌邊服務
由專業的烤手,烤到完美的熟度讓客人品嘗

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▲咚咚家採用韓國進口專業的燒烤烤板
烤板有高低斜度,這樣能讓油汁順勢留下,也能讓燒烤降低了油膩度
✿另外再烤板上有放一小碗豬肉特製沾醬
服務生說豬肉特製沾醬要先加熱一下
味道才能更顯道地,如果冷沾會偏酸
這特製沾醬真的很適合烤豬肉,味道甜甜的還能解膩

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▲由服務生開始桌邊服務烤肉囉!先烤豬五花及松阪豬
另外也將泡菜及豆芽菜放在烤板下面一起加熱
等等就能跟烤肉一起搭配享用

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▲光看烤板上的肉,金黃焦香,真讓人直吞口水呀

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◆松阪豬肉先烤好,先來吃松阪豬肉
服務生建議可先品嘗原味,吃起來微脆多汁
再來放在生菜裡加上泡菜或豆芽菜,沾點個人喜愛的醬料
 一口吃下,爽口,營養也均衡

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◆豬五花,也就是大家常聽到的三層肉
烤到八分熟度,入口最剛好,滑嫩香甜
層次豐富,很好吃哦

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◆豬梅花,油花分佈均勻
肉質富有彈性,口感香嫩

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◆韓式冷湯麵
食用前先用剪刀將麵剪個十字狀
韓式冷湯麵,湯底是使用牛骨湯頭
湯頭濃郁帶酸甜,口感很清爽
一旁附歡滿醋&黃芥末醋醬,可讓客人自行添加

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▲石鍋拌飯  
服務生送來後,會幫忙將全部食材連米飯一起拌勻
石鍋內容相當豐富,有香菇、杏鮑菇、海苔、小黃瓜、青菜、
豬肉、胡蘿蔔絲、蛋..一口吃下,大大滿足,帶點鍋巴口感更豐富

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韓式起司蒸蛋
送來時,膨膨的蒸蛋上面還有加蝦卵
蛋香濃郁,加上起司口感更香滑,好吃

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  辣炒年糕  
醬料中辣,除了年糕盤內還有甜不辣
年糕口感Q彈,有嚼感,咀嚼中帶出米香的香甜

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◆韓式手動飯糰
附手套,讓客人自己捏飯糰
將微辣米飯與海苔絲拌勻,捏成小圓形
(或者您也可以創意捏成自己想要的形狀..XD)
好吃也享受一點小樂趣

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海鮮青蔥煎餅  
厚厚的煎餅,以新鮮的海鮮和蔥為主料
熱熱吃外酥內軟,每口都吃得到海鮮料以及青蔥的香

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小米雪組合-麴醇堂瑪克麗+雪碧
附黃鋁米酒壺+小盆子,享受道地韓式飲酒
先將麴醇堂瑪克麗倒入黃鋁米酒壺內,再倒入雪碧

這小米雪組合,有讓我們覺得好喝
以前有單喝過韓式小米酒,覺得還好
原來加了雪碧後才突顯它的好喝??哈哈
入口多了雪碧的甜與碳酸汽水的氣泡感,很順口

喝酒不開車.未滿十八歲也請勿飲酒

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爽口組合-韓國cass啤酒+石榴紅醋
會由服務生來示範一段爽口組合韓式調酒
以下有拍一段飲片,有興趣可點閱觀看

 
服務生最後會用紙巾遮著杯口往桌子上一敲
讓果醋和啤酒快速融合,覺得有趣,當下氣氛也很嗨!
而且可用手機手電筒,將燈光由杯底往上照
看起來就像旭日東昇,讓人驚艷
這爽口組合喝起來甜甜酸酸,清涼暢快,真的很爽口
很適合女孩們的韓式啤酒飲法

喝酒不開車.未滿十八歲也請勿飲酒

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▲不喝酒的朋友,這裡也有提供多種罐裝果汁
朋友覺得水梨汁還不錯喝,喝的到細碎果肉
也不會很甜,很天然的甜度

~已歇業~

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  咚咚家韓式豬肉專賣 2號店- 돈돈가
台中市西屯區朝富路28號

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