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蔡氏釀酒 Tsai's Actual Brewing
位於草屯鎮碧山路,是一間啤酒釀造觀光工廠
歷經2年的籌備,蔡氏釀酒終於在2017年5月10日誕生
蔡氏釀酒擁有德國VLB Berlin啤酒釀造學院的釀造技術
致力於釀造各式屬於蔡氏風格的經典酒款
研發融入本土文化及地方特色的創新酒款

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入內需購票
✿全票100元可抵50元消費
在下午5點後購票進場,全票100元可以全額抵消費
✿65歲以上,半票50元(需出示證件)
✿身高未滿115公分兒童及身心障礙人士可免費進場
(身心障礙人士需出示證件)

已在粉絲頁看到新公告
調整門票為均一價50元,無抵消費

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▲蔡氏釀酒 門票

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進入首先是中庭微醺基地
遊客可以在這裡品嘗啤酒

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◆一樓空間還有小餐館
小餐館,空間不大,內用低消$200/人

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▲先到二樓參觀
入口處有熊阿蔡歡迎大家來參觀

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◆二樓設計為英式長廊

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◆長廊中設計了幾個透明窗戶
透過窗戶可看見內部釀酒空間

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▲走到後面看到這..停下腳步拍張照
這時有人從這裡出來,才知道原來可以入內參觀..XD

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  ◆裡面是熊阿蔡的實驗室

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  ◆來到三樓,熊阿蔡的家
從入口處就有熊阿蔡的相關介紹

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▲往裡面走有釀製啤酒的介紹

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◆釀製啤酒原料介紹

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◆拼圖書

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  ◆最裡面提供遊客互動拍照場景

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▲裡面不大參觀完回到一樓中庭品嘗啤酒

▼以下提供菜單供參考

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◆結帳後,到吧檯自取啤酒

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▲蔡氏啤酒以德國釀造技術為基礎,釀造英式風格的啤酒
出酒時是採用手壓式的幫浦將啤酒從酒桶中吸出
最適合的飲用溫度為攝氏12~14 度

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◆金黃愛爾啤酒(中)
喝起來很順口,啤酒的苦味較淡

喝酒不開車.開車不喝酒

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蔡氏釀酒 Tsai's Actual Brewing
南投縣草屯鎮碧山路1146號
電話:04-92362957
6/10起蔡氏釀酒調整營業時間
平日:下午2:30至晚上9:30
星期三:公休
星期六/星期日/國定假日:上午10:30至晚上9:30

偶爾不定期公休更多資訊請關注店家粉絲頁
蔡氏釀酒 Tsai's Actual Brewing:粉絲頁
https://www.facebook.com/Tsais.Actual.Brewing/?fref=ts

蔡氏釀酒公告
一.營業時間調整
自2017年8月14日起,營業時間延長至晚上12點,下午5點過後即可免門票進場。
為提供更好的服務品質,故事館及英式長廊只開放到下午5點。
二.在地人優惠
自2017年8月14日起,凡設籍於南投縣、員林市、芬園鄉、霧峰區的來賓,不限時段憑身分證或駕照購買蔡氏飲品即可享有第二杯半價優惠。(此活動不包含三杯不醉及瓶裝酒)

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