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去年年底有規劃一趟的福山植物園之旅

才知道有名的〝野夫炊煙〞就在前往福山植物園的路途中

沿路的景觀非常的自然原味,沒有太多開發

有種想讓人隱居在這的fu~

所以這次的宜蘭之旅就建議朋友來這用餐

其實也是想再度感受這裡的純樸風光美景

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野夫炊煙~每人基本消費100元

 野夫炊煙103/1/1起用餐基本消費

 小學以下不收費‧小學生250元國中生以上600元

 (不收服務費)(實際價格以店家公告為主)

 新春期間(大年初一至初五)收費會調漲

11點30分開始提供用餐

 在野夫炊煙,沒有菜單,提供是新鮮當令食材、山野合菜料理

來野夫炊煙如果不想用餐的話,這裡也有咖啡廳~

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2004年,野夫第一次到雙連埤就愛上這裡

因緣際會下他決定接手雙連埤生態教室旁的餐廳

於是找來許多老木頭,做為改建餐廳的建材

再撿拾路邊廢棄的老家具,如板凳、藥箱等,將餐廳佈置得具有古樸自然原味

在山上的生活回歸簡單,一切都是自然隨緣

這裡只有自然與原味的生活享受~

(引自官網)

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↑餐廳入口處

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  ↑餐廳走道有蔬菜販賣區

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↑今天用餐坐在窗邊的位置

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窗外景觀~

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碗、白飯自助區~

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以下是當天2人份的菜色及份量

份量蠻多的,讓人超飽足的一餐

ps.菜色會因店家當天所提供食材而有所不同

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第一道菜:外層裹滿魩仔魚的肉丸

滿滿的魩仔魚,鮮味十足,肉丸裡還吃的到蝦仁

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第二道菜:西滷肉

內有大白菜、魚皮、紅蘿蔔絲、香菇絲..等,煮成大雜燴,加入炸好蛋酥

這一道菜個人覺得還好,味道上不是很愛

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第三道菜:白斬雞

雞肉肥嫩,沾上店家附的醬油,帶點微辣的口感,好吃

另一小碟微辣蘿蔔乾,也好吃又開胃

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第四道菜:生魚片+烏魚子

生魚片(鮪魚+旗魚)~有新鮮

烏魚子口感Q實彈牙、味道香醇

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第五道菜:烤香魚

用簡單的料理方式,吃食材最鮮美的味道

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↑第六道菜:紅鳳菜

紅鳳菜為涼性蔬菜其豐富鐵質具造血作用

並含鉀可幫助體內的水分代謝消除浮腫、降低血壓的功效

店家用麻油爆炒薑片,加入紅鳳菜炒熟,菜脆清甜,營養價值很高的一道菜

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第七道菜:竹筍排骨湯

湯是一人一碗,份量多,料也多,竹筍口感嫩、湯鮮甜

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↑飯後附一盤水果

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↑客人漸漸多了,建議事先訂位比較好喔!

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野夫咖啡~

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↑附上價格表讓大家參考

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遠方山巒疊翠以及純樸的田園景緻,多讓人著迷

也希望這樣的美景一直存在著,不要被破壞~

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本篇遊記同步曝光在瘋台灣宜蘭民宿網

野夫炊煙
宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號(雙連生態教室旁)

預約電話:(03)9228966

官網http://wildsmoke.myweb.hinet.net/

營業時間:11:00~19:30(每週二公休)
晚餐最晚18:00用餐‧19:30打烊

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小玉兒//趴趴走

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  • Shine HU
  • 好悠活呢~

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