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鹽岸 SaltMet,由深耕在彰化的在地人廚師和回歸鄉土的法式甜點師傅創立,從一台小餐車出發到成為一間典雅別緻的小餐館,老闆堅持用最用心的食材做料理,來到這裡,您吃的不是義式餐點,是一種義大利的生活。(文引自鹽岸FB)

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鹽岸 SaltMet店址位於中正路一段(原阿興魯肉飯店址)

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鹽岸 SaltMet,裝潢設計典雅別緻,空間氛圍有質感,很適合情侶約會用餐。(二樓也有座位)

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鹽岸菜單,有主廚燉湯、台派義大利麵、台派燉飯、牛排、台灣風味菜、脆皮豬肉、季節烤魚、飲品(品項皆為單點)(用餐時間100分鐘、最低消費$250元)

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▼另外在櫃台處有提供精緻甜點可選購。

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南瓜濃湯,口感溫潤,湯內好像有加一些香料及堅果。而湯品附的手工麵包,口感扎實有嚼感,搭配佐醬初榨橄欖油破布子,風味很特別!

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手工麵包佐醬-初榨橄欖油破布子

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鹹蛋黃鮮蝦燉飯,成分鹹蛋黃、無毒蝦、義大利產區認證帕達諾乾酪。

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▼鹹蛋黃燉飯,燉飯醬汁濃稠,吃起來鹹蛋黃味道濃郁,還吃的到鹹蛋黃沙沙的口感。

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▼燉飯內的七隻鮮蝦已去殼去腸泥,讓客人方便食用。

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鹽岸 SaltMet
彰化市中正路一段252號
電話:04-7250730
營業時間:
11:00-14:00、17:00-21:00
週三、四公休
鹽岸 SaltMet粉絲頁
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