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潭酵天地觀光工廠,坐落在宜蘭龍潭湖的一方釀製天地,用在地的好水、好米、好菌種,撒上時間發酵,粹成優質的酒 、醋、保養品。(引自潭酵天地粉絲頁)

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離開橘之鄉蜜餞形象館,依舊是細雨綿綿的天氣,所以一些戶外景點我們就都不考慮,直接來到附近的潭酵天地觀光工廠,想說在室內走走逛逛就好了!

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潭酵天地,入口挑高的公共空間裡有:長頸鹿、溜滑梯以及一些可拍照的彩繪牆,很適合帶小朋友來玩的一個親子景點。

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潭酵天地裡面所設置的溜滑梯有兩座。一座為兩層樓高,小朋友可以免費玩。另一座三層樓高的溜滑梯,則是需要憑消費發票才可以玩喔!(如有更改請依現場公告為主)

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往一樓裡面走,有販售當地特色商品以及一些簡餐跟輕食料理。

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二樓文化走廊,所展示的一幅浮世繪是描述潭酵天地的家族,早期在台灣的釀醋工法,而圖內所用的靜置醱酵桶皆以台灣檜木製做,在創辦人許嘉彬先生的祖父和爸爸的年代裡像這樣的檜木桶就多達200個喔!

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書香‧醋味傳奇釀醋世家:潭酵天地創辦人許嘉彬先生的曾祖父-許宗濂先生為清同治戊辰年台灣科舉秀才之榜首,在日據時代為興學育才成立愛蓮書院,為台灣培育出許多優秀頂尖人才。祖父-許萬得先生繼承父職,由於天資聰穎12歲即任教於竹南中港公學校,直至為了撫養6男7女的家中生計故而棄儒從商,在日治時代的背景下歷經艱苦,從遊走行商至設立商行,繼而承購日人經營之工研醋,從此之後發展成為台灣第一釀醋世家。(引自潭酵天地官網)

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好水、好米、好菌種是釀造好醋三要素。潭酵天地位處宜蘭礁溪龍潭湖畔,得天獨厚匯聚此三要素。

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三段式發酵:潭酵天地遵循古法「三段式醱酵製程」運用現代「通氣醱酵技術」保證品質,讓消費者可以親眼所見、食在安心。

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全製程透明參觀走道

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參觀結束到賣場逛逛,現場也有提供各種口味的健康果醋可免費試喝!

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開車前往:高速公路宜蘭(壯圍)交流道下,往宜蘭方向轉大坡路約2公里,即可抵達潭酵天地。

潭酵天地
宜蘭縣礁溪鄉龍潭村漳福路25號
電話:0800-889096
營業時間:8:30-17:30
潭酵天地粉絲頁
更多資訊請關注店家粉絲頁

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