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黑頭碗粿,在彰化已經開業40多年,現在由第二代接手。而第二代年輕老闆傳承40年的古早味,堅持純手工製作的好手藝,報名參加「台灣第一碗,最強碗粿爭霸賽」,也為自己拿下全國季軍的好成績!

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內用環境~

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桌上醬料有提供兩種辣醬、蒜泥以及胡椒粉。

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黑頭碗粿‧菜單

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碗粿$35+餛飩湯$25

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黑頭碗粿選用中部優質在來米製作,吃起來口感較扎實而內餡有蛋黃以及醃製的豬胛心肉,搭配店家製作的獨門醬汁以及紅蔥肉燥跟菜脯,入口鹹甜帶有肉燥香氣還有菜脯的脆口,吃起來口感有層次,建議可加點蒜泥或者辣醬提味,風味會更佳。

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餛飩湯,一碗有七顆。

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每日新鮮現包的餛飩,內餡是豬肉加上蔥花,吃起來很鮮甜蔥花帶來的清脆口感更加分!

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黑頭碗粿
彰化市中正路一段393號
電話:0921-901014
營業時間:早上7點~中午1點(售完為止)
週一、二店休
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