游芭絲鄒宴餐廳，以自然山林的四節食材，利用柴燻、涼拌、溫煨等烹飪手法，來呈現鄒族飲食文化！
游芭絲鄒宴餐廳，位於阿里山鄉山美村，走台18線阿里山公路，再轉嘉129縣道即可到達。而餐廳就位於129縣道馬路旁邊，這裡沒有停車場，所以車子就停在馬路旁邊即可。
餐廳旁正在柴燻給客人享用的香腸、小米竹筒飯、斑鳩...。
餐廳入口處有販賣一些當地農產品。
半開放式的用餐空間，能享受山林美景，以及迎面吹來陣陣涼風。
餐廳下方是一片茶園，游芭絲也有產茶，不知道這片茶園是否為店家所有！
游芭絲‧菜單有提供2~10人的套餐料理，一個人皆為$350元(國小一年級以上)。如果像我是一個人，店家說就依雙人套餐內容減半出餐，包含鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、馬告沙拉盤、小米竹筒飯、木薯餅，而炭烤斑鳩就改為一隻紅燒野溪魚，另外還有湯品以及甜品野生愛玉。
游芭絲‧一人套餐
套餐也有提供白飯，整個套餐份量看來還不少！
小米竹筒飯，將白米與小米的比例精細調配煮成，吃起來口感好Q、扎實又彈牙！
鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、馬告沙拉盤、紅燒野溪魚、木薯餅。
木薯餅，口感外酥內Q，單吃外層有胡椒的鹹香，內層有樹薯的香甜，而沾蜂蜜吃感覺就像是一道甜點！
鄒族原木烤肉，山豬肉吃起來帶點嚼感，入口咀嚼有豐富油脂香！
山地大香腸，肥瘦肉各半，入口多了點炭香，而一旁也有附上大蒜可搭配著一起吃！
紅燒野溪魚，紅燒口味很下飯，而且野溪魚也燉煮到魚刺軟化可直接食用。
炒本地蔬菜，當天是炒龍鬚菜，也就是佛手瓜的嫩莖葉，覺得有點可惜的是少了清脆口感！
馬告沙拉盤，以黑木耳加馬告涼拌，口感爽脆帶有點馬告檸檬香茅的香氣！
當天湯品，以原住民部落的傳統美食「樹豆」加排骨燉煮，沒有太多調味，喝起來應該都是樹豆的香氣，很清爽鮮甜！
甜品-野生愛玉，口感滑溜，搭配檸檬汁吃起來很爽口！
|
游芭絲鄒宴餐廳 |
(延伸閱讀)
二延平步道 | 嘉義景點 | 阿里山台18線公路，茶園步道、巨石駁坎、雲海美景 | 隙頂觀景台
達娜伊谷自然生態公園 | 嘉義阿里山景點，清冽的溪水裡賞鯝魚，還有鄒族歌舞表演可欣賞 | 達娜伊谷吊橋、阿貴鄒族風味餐館
阿將的家23咖啡館 |阿里山祕境咖啡屋 |必吃米鬆餅口感好Q彈、還有新鮮花材泡的花茶味道清香回甘
優遊吧斯阿里山鄒族文化部落 |沒來過鄒族文化部落，別說您上過阿里山 |茶海仙境 |鄒族歌舞表演
嘉義景點 | 阿里山逐鹿部落-梅花鹿生態園區 | 台18線觸口遊客中心旁，可近距離餵食梅花鹿、拍照...
圓潭自然生態園區 |內有三座瀑布，生態資源相當豐富 |山林步道 |嘉義景點
[嘉義竹崎鄉景點] 奮起湖_老街、台灣肖楠母樹林、星空小木屋、文史陳列室
阿里山公路景點 | 旺萊山愛情大草原 | 超好拍的童話夢幻造景，還可免費試吃鳳梨酥 | 嘉義景點
文峰遊客中心 |瑞里旅遊資訊的第一站 |山坡咖啡，遠眺山色、品嚐鳳梨酵素愛玉 |嘉義景點
瑞里小公主咖啡 |紫藤花開幸福抵嘉 |嘉義梅山咖啡廳 |嘉166線道紫藤花 |瑞里紫藤花季
[嘉義梅山鄉景點] 太平老街 /冬瓜妹茶葉蛋 /三元宮 /孝子路步道 /八玥文創
櫻田牛埔農場 |小火車、餐點、採果、農產品 |嘉義阿里山公路景點
[嘉義梅山鄉] 空氣圖書館 |植物系圖書館 |半開放空間，感受梅山上的好空氣
嘉義八掌溪堤防黃金風鈴木步道 & 軍輝橋步道黃金風鈴木 |嘉義景點
[嘉義景點] 拾粹院文創藝術園區 |鯖魚主題館 |貨櫃3D彩繪
嘉義林聰明沙鍋魚頭 |嘉義60年歷史的特色小吃 |沙鍋菜+魚肉、太陽蛋魯肉飯
[嘉義早午餐、宵夜] 桃城~洛伯豆漿 /當日現磨豆漿香濃柔滑，還有自家製蘿蔔糕&傳統手工粉漿蛋餅
[嘉義民雄] 五妹的店 /裝潢溫馨，走鄉村雜貨風格，早、午、晚餐皆有提供
留言列表
