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賞完八掌溪黃金風鈴木,中午就過來林聰明沙鍋魚頭用餐!

 

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林聰明沙鍋魚頭總店,位於東區中正路,另外在光華路上也有一間分店,兩間店面其實相距不遠!

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內用的朋友請先到店門口抽排隊號碼單,順便拿菜單填寫排隊號碼以及用餐人數,然後再等服務生叫號安排座位!而這邊中午12點才開始供餐,不過大約11點半就可以開始抽排隊號碼單囉!

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林聰明沙鍋魚頭‧餐點選項有:沙鍋料理、健康涼菜、米飯類、冬粉類、湯類、飲料。(此為內用單,如要外帶的朋友請直接到外帶區排隊購買,外帶因份量不同,價格也會有所不同!)

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裡面座位不少,不過都是由店家安排座位!

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沙鍋菜+魚肉&太陽蛋魯肉飯

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太陽蛋魯肉飯$55,太陽蛋的煮法運用熱氣原理,煮起來很漂亮而蛋黃吃起來很濃稠,蛋白部份則是很Q彈!魯肉部份,瘦肉比例較多,肉塊切的也比較大塊!而米飯搭配蛋黃、魯肉以及甘醇的醬油膏,個人覺得還不錯吃,很合我的胃,而且吃完嘴唇還黏黏的,可見這碗魯肉飯也是有帶膠質的呢!

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沙鍋菜+魚肉$110碗裡的料非常的多,有豆皮、黑木耳、豆腐、大白菜、豬肉…魚肉則是放在最底下,應該是要讓魚肉多吸附一些湯汁吧!而湯喝起來帶點沙茶以及扁魚的香氣,味道鹹中帶甜,又有一點辣...

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魚肉很大塊也很厚實,選用的是大頭鰱,裹粉炸至金黃色,吃起來很鮮嫩。

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林聰明沙鍋魚頭
嘉義市東區中正路361號
電話:05-2270661
營業時間:中午12:00-晚上10:00
林聰明沙鍋魚頭絲專頁
公休日請關注店家粉絲頁

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