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怡古齋人文茶館,位於古色古香的老街裡,我想有來過老街的朋友應該對怡古齋多少都有印象吧!怡古齋人文茶館以販售代表臺灣記憶的古味麵茶為主,後來又推出「麵茶剉冰」和「冰麵茶」...等創新吃法,因而大受歡迎而且在懷舊氛圍的古厝裡品嘗古早味美食也更對味,不僅國內旅客喜歡,不少外國旅客也很愛。

 

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懷舊氛圍的用餐空間...

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菜單多了英文以及日文標示,讓外國旅客點餐更清楚明瞭。

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怡古齋人文茶館,老闆說:從曾祖父、祖父到父親三代主業都是捏麵人,所以家中的麵粉最多,也因此在自有古厝設立怡古齋人文茶館賣起了麵茶。而製作麵茶其實並沒有太多困難度,主要就是以最原始的食材-麵粉、豬油、糖,靠經驗累積將食材本身發揮到最精萃的口感跟香氣。除了原味素食,後來也推出了油蔥杏仁黑豆口味。

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熱呼呼的麵茶,冬天享用很適合,但夏天客人就比較少會點來吃,因此老闆才研發了冰麵茶跟麵茶剉冰!老闆說冰麵茶被外國人稱為「東方的卡布奇諾」,入口有點冰沙口感,而上頭灑上米香來豐富口感及香氣,風味還不錯!

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麵茶剉冰搭配粉粿、綠豆、仙草三種配料,吃之前要攪拌均勻以免會被麵茶粉嗆到。而麵茶剉冰吃起來很清爽,最主要是裡面沒有加糖水,加的只有一點點的鮮奶水提味,所以入口也能完全吃到麵茶的香氣及甜味!

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杏仁茶+油條,也是很傳統古味吃法!怡古齋的杏仁茶以杏仁豆磨製,原料很天然且無添加香精,所以要就口鼻才聞的到杏仁香氣,如果您遠遠的就聞的到杏仁香,那就表示它有加香精而店內還有提供多種杏仁茶口味跟杏仁豆腐可以選擇。

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杏仁豆腐

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手工奶酪

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店內也有賣麵茶粉以及純杏仁粉作為伴手禮也是不錯的選擇麵茶其實不一定要泡成糊狀其實加入牛粉裡面也還不錯喝。

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怡古齋人文茶館
彰化縣鹿港鎮埔頭街6號
電話:04-7756413
營業時間:上午10:00-下午6:00
怡古齋人文茶館粉絲頁
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