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八石什鍋,主打招牌燒酒雞,用現爆老薑黑麻油、燒酒煮成的食補火鍋,湯頭還蠻鮮甜的!另有蒜頭鍋物、和風昆布、老火豚骨及四川麻辣鍋...


 

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八石什鍋,位於民族路平日營業時間11:30才開始,我以為11點就開始,所以太早來了!(開車來用餐的朋友,對面有個收費停車場)

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自助區,提供醬料區自取另有兩款冰飲以及八款口味明治冰淇淋可無限享用!

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八石什鍋‧用餐注意事項
內用限時90分鐘
共鍋每人酌收120元
單點滿200元就不用收共鍋費
用餐會酌收5%清潔費

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燒酒雞鍋用現爆老薑黑麻油、燒酒煮成的食補火鍋!服務生送來時,說明了要先開火等湯滾的時候,再請服務生過來點火,讓湯鍋裡的燒酒酒精揮發掉,總共會點火二次,第一次火會燒得比較久,而第二次大概10秒左右而已...

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菜盤如下有:白蘿蔔、板豆腐、木耳、南瓜、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、豆皮、番茄、香菇、一顆蛤蠣、蛋餃、燕餃、貢丸、芋頭丸、大陸妹、玉米筍、木耳、海帶...(食材會依季節而有所變化)

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燒酒湯頭經過點火讓酒精揮發後喝起來味道還蠻甘甜而且沒什麼酒味,非常的好喝!這湯頭我很喜歡~

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當天點的是[燒酒雞+蝦蝦鍋]雞肉可以選去骨雞腿或者烏骨雞。雞肉部份也會先經過麻油炒過才送來因為點的是燒酒雞+蝦蝦鍋所以雞肉份量上並不多不過肉質還不錯,口感鮮嫩又帶有彈性。

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蝦蝦鍋,整整有18隻蝦整齊的排列在盤子上~

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蝦肉肉質也很不錯,口感Q又多汁~

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每鍋均附一碗白飯不想吃白飯者亦可以補差價換其他單點副餐。

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八石什鍋
彰化市民族路30號
電話:04-7228811
營業時間
平日11:30-16:00(最後點餐14:30)
    17:00-24:00(最後點餐22:30)
假日11:00-24:00(最後點餐22:30)
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