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大部分的滷味店都只賣晚上,可是我就是有時候嘴饞中午就想吃滷味,但卻都吃不到,非得要等到晚上才有的吃!不過最近我在健行路上發現有一間淬麻香,店家從中午就開賣了餒,真是太開心了!(目前平日11:00-22:30國定&假日16:00-22:30)

而且淬麻香滷味湯頭是選用新鮮蔬菜水果以及數10種中藥材,經由獨家專利萃取技術來萃取出食材的原味!萃取的好處最主要是可以保留食材的原味以及精華,不像傳統用高溫長時間熬煮,而讓食材失去了營養素!

食材經過萃取後店家還會送去檢驗,所以淬麻香的原料皆有經過SGS認證!之所以會這麼厚工注重食安問題,是因為淬麻香老闆本身是一位醫療通路的業務,更是一個標準的外食族,所以老闆希望吃外食能吃的美味也能吃得健康。


 

淬麻香健康食位於健行路上,店門前有提供10幾個座位讓客人可以內用~

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滷味冰櫃裡的食材排列的很整齊最重要的是價格標示的很清楚,讓客人對價格不會有疑慮,畢竟之前墾丁滷味消費糾紛事件鬧的很大標示清楚還是比較好一點

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整體看來食材的價位其實也還蠻平價的所以淬麻香健康食還蠻受到中國醫藥學院學生的喜愛!而且出示學生證還可打95折!另外店內也會不定期的推出打卡按讚的活動喔(活動訊息依店內現場公告為主)

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 滷味食材除了單點
店內也有推出8款超值套餐

另外還有3款加價購商品區
+5元升級為手工拉麵
+20元可任選肉片一份
+29元即可多一塊粉嫩豬排

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點餐時可指定辣度或者不辣,淬麻香的湯頭雖然有加辣椒以及一些辛香料,但萃取後卻不會有辣味,所以對不吃辣的朋友,來淬麻香也可以開心無負擔的享用美食喔!而辣油也是店家自己特製的,選用的是大紅袍煉製而成的!在辣度方面分為微辣、小辣、中辣、大辣、通天辣!

如果朋友間吃辣程度不一,但又想一起分享餐點,那可請店家附辣油讓客人自行添加!淬麻香的辣油真的很厲害,我只加一點點而已,就覺得有被辣到!這辣油有帶麻辣香氣,挺香的!我覺得愛吃辣的朋友真的可以來嘗試一下喔!

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麻香乾拌麵(+29元多一塊粉嫩豬排)

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當天加購了一塊粉嫩豬排!這豬排醃製的很入味,吃起來帶有一股很特別的香氣,而且口感超嫩的!聽店家說是因為這豬排有經過斷筋程序,所以吃起來才會那麼嫩又好咬!

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麻香乾拌麵~內容有2包王子麵+青菜+配料

青菜以及配料是由店家隨機挑選的,這些食材經由滷汁川燙過後,吃起來多了點鹹香風味,但卻不死鹹!而吃辣的朋友加點辣油後拌一拌來吃,那滋味馬上升級,讓人胃口大開!

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麻辣鴨血+豆腐$40(+打卡送一份青菜)

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麻辣鴨血、麻辣豆腐每一份單價是25元,任選2份40元!加上當天打卡按讚的活動是送一份青菜,這真的好超值喔!老闆您人真的很好餒!

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▼淬麻香的原味湯頭喝起來真的很清甜,入喉後可感受到蔬果的鮮甜清香,非常的好喝!

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麻辣豆腐口感扎實,裡頭的氣孔吸收了滿滿的滷汁精華,超入味的!吃起來帶點些微的麻辣香氣,這麻辣味道吃起來很順口,讓人會想一塊接著一塊吃!

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麻辣鴨血口感嫩滑,吃起來一樣帶點些微的麻辣香氣,也很好吃喔!如果喜歡吃麻辣鴨血豆腐的朋友又想吃得有飽足感的話,可以點超值套餐區的麻香三品麵,裡頭就包含了麻辣鴨血、麻辣豆腐、青菜以及王子麵(或飯)。

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 淬麻香健康食2019年12月11日粉絲頁公告在這最歡樂最感恩的12月,淬麻香健行店就要與大家說再見了!

淬麻香健康食
台中市北區健行路467號

淬麻香健康食粉絲頁
更多資訊請關注店家粉絲頁

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