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鄰近台中逢甲商圈【京丸水產 居酒屋】於2016年9月隆重開幕!熱愛日本居酒屋風情的老闆,自前往日本取經後,並率日料師傅團隊赴日交流從食材、烹調手法到空間營造,完整引進台灣,打造讓人放鬆享受當季海鮮美味的居酒文化

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【京丸水產 居酒屋】崇尚鮮活海味,自日本進口活體海產店內入口處有水族箱,可現點現撈,包括北寄貝、熊本生蠔、蠑螺..等

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↑吧台的用餐空間

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桌上都附有一具烤爐及多副餐具和小垃圾桶

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京丸水產 居酒屋整體的用餐空間還蠻明亮舒適的

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入坐後服務生送來開水以及menu本

京丸水產 居酒屋提供酒飲品、刺身、壽司、沙拉海鮮濱燒、爐端燒、炒物、炸物、烤物、丼飯、湯品(用餐需收一成服務費)

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↑點餐後服務生先送來的甜不辣及柳葉魚服務生說這是送的,現在來京丸水產 居酒屋用餐就會送客人喔

甜不辣及柳葉魚需要由客人自己烤喔!服務生送來時,也很清楚的告訴我們如何烤.. 接著我們的餐點也陸續送來了..

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↑可樂

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↑鳳梨沙瓦
有微量酒精成份的鳳梨沙瓦飲用前先攪拌均勻,入口..淡淡微醺的酒香還有鳳梨甜甜的味道

未滿18歲者,請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒

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◎醋拌鯖魚
服務生送上桌後才做炙燒鯖魚肉軟嫩,微酸帶甜,炙燒過所以感覺油香溢口,好吃

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◎海鮮塊飯
綜合多種魚肉切成小塊,滿滿的鋪在醋飯上魚肉鮮甜,加上醋飯入口,鹹香魚肉油脂香,好吃

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◎蟹味噌甲羅燒
用蟹膏、蟹肉與味噌調製的美味料理,裝盛在松葉蟹的殼內食用前由客人自己烤,服務生說要邊烤邊攪拌直到冒泡泡即能食用冒泡後趁熱享用..蟹膏濃厚鮮美,蟹肉鮮甜,味道鹹香是下酒菜的最佳選擇

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◎滿溢壽司
由左至右:海膽鮭魚卵壽司、山藥絲明太子壽司、蟹肉絲蛋絲壽司、鮪魚壽司

海膽鮭魚卵壽司-海膽鮭魚卵很新鮮,吃進嘴裡鮮甜
有趣的魚卵在口中爆開,鮮甜充滿口中
山藥絲明太子壽司-山藥絲清脆爽口明太子鹹鮮,真的是絕配哦
蟹肉絲蛋絲壽司-蟹肉相當鮮甜
鮪魚壽司-切成碎肉的鮪魚也蠻新鮮的,入口不會膩味

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◎炒烏龍麵
烏龍麵上加了不少的柴魚片,麵中加了豬肉片及鮮蔬烏龍麵有咬勁,柴魚片增加香氣,整體味道鹹香十足

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◎烤烏賊
送上桌是生的烏賊,由客人自己動手烤,我們烤的算還可以肉質新鮮,入口咀嚼肉質Q彈鮮甜多汁

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京丸水產 居酒屋
台中市西屯區文心路三段91之10號
電話:04-2312-0808
營業時間:19:00-06:00

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