這天來到日月潭辦些事情,辦完事情後原本想在伊達邵走走逛逛、然後吃個晚餐,無奈下起大雨,所以我們又轉往埔里來用餐,來到埔里,無意間看到〝黃鶴洞〞這間韓式料理,正好我與友人都還沒吃過,所以就選了在〝黃鶴洞〞用餐囉!
澄川黃鶴洞
南投縣埔里鎮建國路131號
已歇業
點完餐,服務生送來五樣小菜,五樣小菜中只有海帶芽沒有帶辣味,其他小菜都是小辣的程度
[銅盤烤肉-羊肉]
羊肉片有醃漬過,經過銅盤高溫蒸汽烤熟,而烤熟的羊肉,肉汁順著銅盤流下到外圈凹槽內,凹槽內有多種蔬菜、豆腐、年糕片、蛤礪..再結合肉汁及高湯一同煮食,吃起來更清甜,湯頭也更好喝
[部隊火鍋-豬肉]
內有加泡菜、火腿肉片、德式香腸、韓國拉麵、豆腐、年糕片及多樣蔬菜, 選擇搭配的豬肉,肉片不多,附的韓國拉麵上則是有加起司,其實服務生剛送部隊火鍋來的時候,覺得內容物好少喔!後來撥開上層的食材才發現下面還有火腿肉片、豆腐及年糕片,而鍋內有加泡菜,所以就成了泡菜湯囉!
[辣炒年糕+乳酪絲]
加了乳酪絲的辣炒年糕,真的還不錯吃,年糕非常的Q香,而餐盤內除了年糕還有韓國魚板
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