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最近真的有感受到冬天的寒冷!

在這樣寒冷的夜晚,讓小玉兒超想吃熱呼呼的鍋物

最好是薑母鴨鍋,能夠食補補身~

這時想起上次去吃寶麗金港式飲茶時

在崇德路上有看到一間「帝王食補薑母鴨

立馬就約了朋友下班一起來去吃薑母鴨

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↑位在崇德路上的這一間帝王食補薑母鴨店

招牌很明顯,而且還蠻大一間~

當天我們站在餐廳外面拍照時,就飄來陣陣的薑母鴨香味

整個超香的,那香氣真得非常引人食慾!

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↑餐廳入口處擺放一個大立牌

上面是帝王食補薑母鴨的代言人-苗可麗

之前在新聞看過這一篇報導,所以印象還蠻深刻的!

不只代言,苗可麗還為了帝王食補唱了Rap單曲-帝王比例

有興趣的朋友請自行點入下面連結觀賞吧!

https://www.facebook.com/kingduck/videos/1176540962372318/

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生意很好,所以用餐區就不多拍了~

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menu本上介紹薑母鴨

店家堅持每一份薑母鴨都是使用1斤鴨+4兩薑的〝帝王比例

除了主打的薑母鴨鍋

還有烏蔘雞、牛奶脯雞松露雞西漢山羊肉紅燒羊肉爐可選擇

感覺還不錯,下次可以來吃吃看其他鍋物~

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menu上面還有搭配好的套餐可選~~

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↑提供的辣椒醬、腐乳豆瓣醬

帝王食補的腐乳豆瓣醬帶點甜味還有點微辣,還不錯~

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↑薑母鴨(含酒)

初上鍋,酒香濃厚,但是湯滾5分鐘,酒味無影蹤

這鍋湯煮越久覺得湯頭越甘甜爽口~

而鍋裡加了4兩的老薑,讓湯喝起來帶點微辛辣口感入口感覺暖身又暖胃

像小玉兒這種畏冷的體質,很適合常常來食用~

鴨肉肉質略有彈性不會過於鬆軟,還蠻好咬的~

ps.鍋中的豆皮、丸子是我們單點的鍋物,店家會直接下鍋煮滾送來的唷!

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吃火鍋要均勻一下,一定要來幾盤蔬菜盤

而高麗菜是我們覺得一定要點的!

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↑帝王筒~新鮮花枝加上魚漿

滿滿花枝鮮甜味入口,口感Q彈紮實

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↑甘梅湯~使用青梅製作,味道酸酸甜甜的

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↑黃金麵線

加了薑黃製成的麵線呈現金黃色,相當漂亮,上面還灑了海苔粉配色

黃金麵線加了油蔥酥,清爽溫潤口感,也可以加點湯一起吃更美味哦!

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↑鴨肉小菲力

小丸子裡面包鴨肉,很特別!外層Q彈,裡頭鴨肉鮮甜!

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↑米血糕~口感Q彈

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↑鴨肉小丸子~帶點紮實的口感,味道鮮美

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 用餐當天看到一位服務生阿姨不時的來回巡視

收收空盤、還幫我們加了2次湯,還跟我們說要我們多喝點湯

感覺超親切的~~

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帝王食補薑母鴨-崇德店

台中市北屯區崇德路三段207號

04-24225377

官網http://www.tain.com.tw/index.php

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