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入秋後,晚上氣溫開始變的涼冷啊涼冷!

這時候就好想吃熱呼呼的火鍋~~

尤其在〝立冬〞這天超想吃薑母鴨來冬令進補

所以就約了朋友一起來吃薑母鴨~

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這天來到「鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店用餐

鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店,位在河南路與大業路交叉路口

店面寬敞招牌明顯,而且在店面後方右轉就有收費停車場(半小時十元)

讓開車的我們省去了找停車位的困擾~

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用餐環境很明亮寬敞

有提供多人使用的圓桌以及2-4人使用的方桌~

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左右兩邊牆面介紹店家的兩樣鍋底~薑母鴨、狗尾雞

冷薑母鴨入煮

中食來血氣足

熱九尾雞來燉

生溫潤去火毒

薑母鴨其性辛熱適合冬令進補狗尾雞溫潤不燥熱適合夏季食補

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《飲料自取》

我們選了一瓶冷泡茶,甘甜甘甜的還不錯喝~

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菜單

跟吃火鍋一樣先選擇主鍋,再選配料

其實吃薑母鴨很適合三五好友一起相聚來吃

這樣搭配的食材可以選擇多樣,大家一起來分享享用

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↑每桌桌上都有提供的兩種醬料

豆腐乳醬,吃重口味的人可以沾這,超搭配的

吃辣的朋友,可以把另一特製辣醬加上,鹹香辣味夠,很讚的組合!

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鴨味仔薑母鴨採用〝炭火〞煮鍋

在寒冷的天氣裡會讓人感覺更暖呼呼的~

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熱呼呼的薑母鴨陶鍋送來了!

裡面除了主鍋食材〝薑母鴨〞

另外店家也會將客人點的配料中,有比較耐煮的食材一起先入鍋煮~

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↑薑母鴨一鍋約有7-8塊鴨肉

這裡的鴨肉很鬆軟,非常的好入口咀嚼,肉質清甜好吃!

而湯頭甘甜帶著老薑的辛辣~

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↑在店內用餐打卡,送〝鴨丸子一份〞

超好康的,但不確定活動到何時!

鴨肉丸不沾醬單單吃,其實就有入味,不過沾上特製醬有多另一番味道

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凍豆腐就像海綿一樣,超吸湯汁的,吃的時候可要小心會噴汁啊!

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玉米玉米筍~玉米整個超甜的

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↑炭火加熱的速度其實蠻快的,沒一會的時間整鍋湯就燒滾滾

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豆皮

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鴨血可以稍微過一會兒再撈起來吃鴨血更吸飽湯汁

鴨血口感細膩嫩滑,吃的時候跟凍豆腐一樣可要小心會噴汁、燙口

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高麗菜

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花椰菜

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筊白筍

這裡的蔬菜類都很新鮮,其實蔬菜新鮮就好吃、清甜

口感可隨自己喜好,喜歡脆口就不要煮太久喜歡軟一點的就煮久一點

不過這一鍋薑母鴨在蔬菜入鍋煮後湯的甜味更提升了!

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必點的〝米血糕

軟Q口感,慢慢咀嚼,淡淡米香充滿口中 

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鴨腸~稍微川燙一下,脆脆的口感,超美味

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↑除了內用,鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店也有提供外帶~

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鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店

地址:台中市南屯區河南路4段289號

電話:04-22550189

營業時間:PM4:00~AM2:00

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