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「玖蒔院」位於台中精誠九街

是一家提倡簡單的生活態度、無負擔的蔬食料理店~

店名〝蒔〞字,具有彎腰在田中種植的含意

正如「玖蒔院」一直想提倡的〝全食材〞概念~

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一樓的座位不多

因為有客人在用餐,所以小玉兒就方便不拍了!

一樓的裡面是櫃檯以及吧檯,環境很乾淨~

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一樓的擺設品~

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二樓用餐區,環境舒適店內以居家、簡單為裝飾主軸

希望讓顧客從踏進店門開始就彷彿踏入自家般

得以靜心感受如此放鬆休閒的環境~

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服務生帶領我們來到二樓後,送來茶水以及菜單並介紹了一下~

(無收服務費)

這天的餐點內容

輕食-法式水果薄餅

好蒔誌-野蕈黑松露//好蒔誌-藥膳養氣鍋物

附餐飲料更換為-舒活水果汁//杭菊枸杞(套餐更換其他飲料可折50元)

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好蒔誌-野蕈黑松露,屬於套餐

內容有光合元氣沙拉、手作歐風麵包、主廚好湯、時令水果皿、飲料

好蒔誌-藥膳養氣鍋物,附三味小品、飯食、飲料

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↑光合元氣沙拉

迷迭氣味的和風醬很特別

內有多樣時蔬加上幾顆爆米花來增加口感

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↑主廚好湯

濃湯裡面有加入黑松露,味道挺濃郁的

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↑手作歐風麵包

麵包外皮口感有點硬適合沾濃湯來食用,而內層口感較鬆軟咀嚼後有麵香

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↑野蕈黑松露(主食3選1有細麵/斜管麵/燉飯)

小玉兒選擇的是細麵,細麵外層圍繞一圈鮮蔬

有的用煎,有的裹粉炸...

炸物吃起來就像日式天婦羅,外酥內多汁不油膩,加上調味,吃起來鹹香

細麵沾附黑松露醬,濃郁,口感Q

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↑時令水果皿

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今天的鍋物有高麗菜,多樣菇類、羊角豆、青江菜

圓茄、玉米筍紅黃椒、茭白筍青江菜...都是非常新鮮的蔬菜

(鍋物內容會依季節有所不同)

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↑藥膳養氣鍋

服務生送來時告訴我們鍋內的食材都已經煮熟了,可以直接吃!

內有芋頭,凍豆腐..等

藥膳養氣鍋,湯頭非常的養生,味道較清淡

湯煮到後面會更濃厚,湯喝起來會更好喝!

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↑附的米飯,不是白飯而是炒飯,真是特別

送上桌時還是熱呼呼的,碗摸起來還有點燙手

米飯粒粒分明,味道非常香

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↑三味小品,黑豆加上兩樣醃漬入味又爽口的小菜

附的沾醬是辣豆瓣醬

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舒活水果汁~現打蔬果汁,新鮮

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杭菊枸杞(壺)~入口清香、甘醇

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   ↑法式水果薄餅

薄餅內加了奶油以及多樣水果,水果的自然果酸中和了奶油的甜膩

另外有附一球冰淇淋服務生建議可加入一起享用

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玖蒔院

台中市西區精誠九街19號

04-2328-0773

粉絲頁https://www.facebook.com/9stLab/timeline

營業時間 每週二公休

11:00~20:00(最後點餐時間為19:00)

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