「玖蒔院」位於台中精誠九街
是一家提倡簡單的生活態度、無負擔的蔬食料理店~
店名〝蒔〞字,具有彎腰在田中種植的含意
正如「玖蒔院」一直想提倡的〝全食材〞概念~
一樓的座位不多
因為有客人在用餐,所以小玉兒就方便不拍了!
一樓的裡面是櫃檯以及吧檯,環境很乾淨~
一樓的擺設品~
二樓用餐區,環境舒適,店內以居家、簡單為裝飾主軸
希望讓顧客從踏進店門開始就彷彿踏入自家般
得以靜心感受如此放鬆休閒的環境~
服務生帶領我們來到二樓後,送來茶水以及菜單並介紹了一下~
(無收服務費)
這天的餐點內容
輕食-法式水果薄餅
好蒔誌-野蕈黑松露//好蒔誌-藥膳養氣鍋物
附餐飲料更換為-舒活水果汁//杭菊枸杞(套餐更換其他飲料可折50元)
好蒔誌-野蕈黑松露,屬於套餐
內容有光合元氣沙拉、手作歐風麵包、主廚好湯、時令水果皿、飲料
好蒔誌-藥膳養氣鍋物,附三味小品、飯食、飲料
↑光合元氣沙拉
迷迭氣味的和風醬很特別
內有多樣時蔬加上幾顆爆米花來增加口感
↑主廚好湯
濃湯裡面有加入黑松露,味道挺濃郁的
↑手作歐風麵包
麵包外皮口感有點硬適合沾濃湯來食用,而內層口感較鬆軟咀嚼後有麵香
↑野蕈黑松露(主食3選1,有細麵/斜管麵/燉飯)
小玉兒選擇的是細麵,細麵外層圍繞一圈鮮蔬
有的用煎,有的裹粉炸...
炸物吃起來就像日式天婦羅,外酥內多汁,不油膩,加上調味,吃起來鹹香
細麵沾附黑松露醬,濃郁,口感Q
↑時令水果皿
今天的鍋物有高麗菜,多樣菇類、羊角豆、青江菜
圓茄、玉米筍、紅黃椒、茭白筍、青江菜...都是非常新鮮的蔬菜
(鍋物內容會依季節有所不同)
↑藥膳養氣鍋
服務生送來時告訴我們鍋內的食材都已經煮熟了,可以直接吃!
內有芋頭,凍豆腐..等
藥膳養氣鍋,湯頭非常的養生,味道較清淡
湯煮到後面會更濃厚,湯喝起來會更好喝!
↑附的米飯,不是白飯而是炒飯,真是特別
送上桌時還是熱呼呼的,碗摸起來還有點燙手
米飯粒粒分明,味道非常香
↑三味小品,黑豆加上兩樣醃漬入味又爽口的小菜
附的沾醬是辣豆瓣醬
舒活水果汁~現打蔬果汁,新鮮
杭菊枸杞(壺)~入口清香、甘醇
↑法式水果薄餅
薄餅內加了奶油以及多樣水果,水果的自然果酸中和了奶油的甜膩
另外有附一球冰淇淋,服務生建議可加入一起享用
玖蒔院
台中市西區精誠九街19號
04-2328-0773
粉絲頁https://www.facebook.com/9stLab/timeline
營業時間 每週二公休
11:00~20:00(最後點餐時間為19:00)
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