555.jpg   

Pause Bonheur甜點實驗室

2012~2013 臺中范特喜文創旗下甜點森林素人創業

2013.09~2014.09 室長法國奇幻冒險之旅

2015.03 籌備新店面,以工作室型式提供甜點

2015.08 新店面開幕

這一間新店面就位於鹿港鎮鹿和路巷弄裡

是一間從鋼鐵廠轉型的甜點店

5555.jpg  

DSC_5805.JPG  

走進Pause Bonheur甜點實驗室,先看到是店家的櫃檯以及甜點櫃~

在櫃檯上方,可以看見一整排藝術字的裝置

就是店名〈Pause Bonheur〉,原自法文,為幸福小憩之意~

DSC_5804.JPG  

DSC_5834.JPG  

DSC_5833.JPG  

DSC_5826.JPG  

DSC_5810.JPG  

入口處有菜單以及點餐單

記得先拿菜單以及點餐單,在找位子坐ㄛ!

DSC_5732-1.jpg   

DSC_5735.JPG  

↑Pause Bonheur甜點實驗室的藍燈裝置很吸睛

這些藍燈裝置正是我們常見的塑膠籃

這些極具工業風的塑膠籃,在巧手改造後

變身成比水晶燈還要吸睛的燈具裝置

除了具備裝置及照明的功能,同時代表產地直送的概念

DSC_5744.JPG  

〈一樓用餐區〉

Pause Bonheur甜點實驗室-整體設計緊扣與鋼鐵和甜點有關的元素

 除了大量的工業化鋼鐵構件,空間中並融合了許多趣味的場景及特製的家俱

 更量身打造許多獨一無二的藝術裝置及視覺影像

 傳遞甜點烘焙有關的訊息,營造出一種陽剛與甜美,交織的實驗風格

DSC_5743-4.jpg   

DSC_5754.JPG  

DSC_5751.JPG  

DSC_5756.JPG  

DSC_5758.JPG  

〈形狀繽紛的模具裝置〉

 這片模具裝置牆上,放置了各種形狀的模具

 也象徵了甜點的千變萬化

DSC_5761.JPG  

DSC_5890.JPG  

DSC_5894.JPG  

DSC_5764.JPG  

↑自助式-用完餐之後,餐具要自行放置回收處ㄛ!

DSC_5771.JPG  

↑用鐵工具及烘焙工具排成FL x PB

代表豐隆鐵工廠 x Pause Bonheur甜點實驗室

「豐隆鐵工廠」是「甜點實驗室」室長父親經營的鐵工廠

DSC_5768.JPG  

 〈虛實之間的工作場景裝置〉

這片虛擬工作場景的牆面上,所陳列的工具

 還只是是烘培工具的冰山一角呢!

DSC_5886.JPG  

DSC_5899.JPG  

↑提供育嬰室

DSC_5900.JPG  

↑一樓用餐區的〈起司小屋〉

提供一些玩具讓小朋友玩樂,進入需脫鞋

DSC_5772.JPG  

DSC_5776.JPG  

〈二樓用餐區〉座位區更有特色些~

DSC_5778.JPG  

巧克力塊風格的坐椅~

DSC_5788.JPG  

DSC_5780.JPG  

↑單人鐵桶坐椅-不知道好不好坐?XD

DSC_5797.JPG  

階梯區座位~

DSC_5796.jpg  

DSC_5790.JPG  

DSC_5793.JPG  

從二樓看到一樓的景象~

DSC_5795.JPG  

DSC_5813.JPG  

DSC_5816.JPG  

DSC_5819.JPG  

DSC_5821.JPG  

DSC_5822.JPG  

低消$100/人

DSC_5853.JPG  

DSC_5841.JPG  

↑〈紅桃舞曲冰茶〉

以綠茶為基底,加入西瓜汁、紅桃以及葡萄柚,酸酸甜甜多重口感

DSC_5852.JPG  

↑〈經典檸檬塔〉

 杏仁塔皮,口感非常酥脆

 內餡檸檬凝乳,滋味非常的酸溜溜

DSC_5858-3.jpg   

〈每日法式鹹派〉口味以當天現場為主

附生菜沙拉,沙拉醬是油醋醬還加了黑胡椒粒提味,油醋醬偏酸

DSC_5873-3.jpg   

DSC_5912.JPG  

戶外區還在增設中~

DSC_5906.JPG  

DSC_5908.JPG  

DSC_5909-4.jpg  

DSC_5887.JPG  

Pause Bonheur甜點實驗室
彰化縣鹿港鎮鹿和路二段262巷52號
電話:04-7778808
營業時間(週二-週五:11:00-19:00)(週六-週日:9:00-19:00)

Pause Bonheur甜點實驗室:粉絲頁
(點入店家的粉絲頁,如果連接不到,請更改電腦版試試看)
店家更多資訊或不定期公休請關注店家粉絲頁

公休日是每週一與每個月最後一週的星期二

《延伸閱讀》

彰化鹿港咖啡廳))LeeLi's #早午餐、晚餐、甜點

彰化鹿港景點))鹿港鎮史館

彰化鹿港景點))玻璃媽祖廟

彰化鹿港景點))鹿港民俗文物館

彰化鹿港景點))緞帶王-觀光工廠/二訪

彰化鹿港景點))白蘭氏健康博物館。二訪

彰化鹿港鎮果汁店))Dochi Juice都奇果汁 #100%新鮮現打純果汁

彰化鹿港景點))文武廟

鹿港老街&桂花巷藝術村

彰化鹿港伴手禮))真梨家牛軋餅

彰化鹿港餐廳))石二月鍋之物

彰化鹿港餐廳))春有晴咖啡_老房子_鹿港老街內

彰化鹿港甜點))Kenny Lab 食驗所

彰化鹿港咖啡廳))統一星巴克starbucks_鹿港店

彰化鹿港景點))書集喜室。二手書舖、小茶館

彰化鹿港景點‧餐廳))鹿港丁家大宅(丁家進士古厝)& 孩堤咖啡

彰化鹿港景點‧餐廳))叁樓-台灣香蕉狗//甜湯、冰沙、冰淇淋、點心、名產

彰化和美甜點餐廳))DeerHer 甜點廚坊

彰化和美咖啡))多那之咖啡蛋糕烘焙

彰化和美餐廳))花盒子飲食生活

彰化和美甜點))Kenny Café 一三食

彰化甜點))端倪生活_霜淇淋、藝廊

彰化甜點餐廳))Bon Voyage Patisserie 感官之旅//甜點

彰化福興景點))乳牛彩繪村

彰化埔鹽餐廳))人文風青庭園餐廳

彰化埔心景點))路葡萄酒莊

彰化埔心景點‧伴手禮))貝林古堡‧葡式蛋塔

彰化埔心景點‧餐廳))魔菇部落生態休閒農場_親子旅遊、DIY

彰化永靖餐廳))金村莊園_藥膳養生餐廳_民宿_位於彰化田尾公路花園外圍

彰化田尾景觀餐廳))Q Garden#早午餐咖啡、室內設計、進口家飾

彰化田尾景觀餐廳))將園‧庭園咖啡_火鍋_西式套餐_下午茶

彰化田尾景點))海豐崙彩繪村

彰化田尾景點‧餐廳))綠海咖啡館

彰化田尾景點‧餐廳))菁芳園休閒農場

彰化田尾餐廳))窄巷古厝咖啡

彰化田尾景點‧餐廳))全得玫瑰莊園

彰化田尾餐廳))船塢景觀餐廳

彰化溪洲景點))費茲洛公園_公園區

彰化埤頭景點‧伴手禮))彰化百寶村

彰化埤頭景點‧餐廳))中興穀堡。全新登場

彰化社頭景點))樂活觀光襪廠

彰化田中景點))三民社區享幸福藝術廊道//遇見可愛的陶藝貓

彰化竹塘景點))長安國小_3D看門狗彩繪牆

彰化北斗景點))愛玩色創意館_親子同樂、Diy、觀光工廠、預約制

彰化線西景點))台灣優格餅乾學院_觀光工廠

彰化溪湖景點))巫家捏麵館

彰化溪湖餐廳))老樹糖屋

彰化溪湖餐廳))Le Gardian法國廚房//純正法國人開的店

彰化溪湖景點‧餐廳))台灣小品蝸牛生態農場 & 蝸老闆風味餐廳

彰化溪湖餐廳))春芳羊肉爐燒烤-東環旗艦店//旅行應援團介紹過的彰化美食

彰化大村景觀餐廳))進昌咖啡烘焙館

彰化大村景點))村東國小_社區閱讀中心

彰化大村景點))平和社區_雙心池塘

彰化花壇餐廳))麵包屑手作屋&三合院

彰化花壇餐廳))希望之丘

彰化花壇景點))茉莉花壇夢想館

彰化花壇餐廳))大山牧場_鮮奶火鍋

彰化員林餐廳))Pizza factory 披薩工廠_在合作金庫裡吃披薩

彰化員林景點‧餐廳))貝康休閒會館//夕陽、夜景、用餐

彰化火鍋吃到飽餐廳))石二月小石館_肉品現點現切、吃到飽

彰化火鍋吃到飽‧餐廳))鬼椒麻辣王_鴛鴦麻辣鍋、肉片現點現出

彰化景點‧餐廳))探索‧迷宮歐式莊園餐廳//親子餐廳、簡餐、下午茶、燒烤

彰化景點‧餐廳))今夜星辰休閒農場_黃花風鈴木、草泥馬

彰化蔬食吃到飽餐廳))淘米樂蔬食園地//139縣道

彰化蔬食吃到飽餐廳))空幾何‧自然時蔬百匯_彰化139縣道

彰化餐廳))顏氏牧場II_咖啡、輕食、甜點、139縣道、週六、日、國定連假營業

彰化芬園景點‧餐廳))就是愛荔枝樂園

彰化芬園餐廳))阿里曼人文咖啡館

彰化餐廳))BVK咖哩

彰化餐廳))史堤克先生牛排

彰化餐廳))Jammy26西班牙風味創意料理

彰化餐廳))七里本味料理_日本料理

彰化餐廳))名富宴會餐廳_港式茶點

彰化餐廳))1985窯烤披薩 Pizza Bar

彰化餐廳))TEA-WORK人水私房_彰化成功店

彰化餐廳))Pizza Factory 披薩工廠//彰化店

彰化餐廳))Easy pizza 義利廚房_2015再訪

彰化餐廳))Omaya麻藥瘋雞_起司春川炒雞排鍋

彰化餐廳))紅葉食趣//在老旅社氛圍中享受悠閒愜意的輕食餐點

彰化早午餐))Yolo Café//甜點、咖啡

彰化早午餐))sokoso cafe//甜點、咖啡

彰化早午餐))Origin Cafe_咖啡、甜點

彰化早午餐))Butter巴特早午餐_愛上手作的堅持

彰化早午餐))Biking 16‧單車旅人//咖啡、甜點

彰化早午餐‧咖啡‧藝廊))吉米好站

彰化早午餐))阿法咖啡親子餐廳。二訪

彰化早午餐))路易莎咖啡_彰化中興店_輕食、甜點、咖啡

彰化早午餐))Love one cafe 樂昂~彰化店//義大利麵、燉飯、下午茶

彰化早午餐餐廳))MooBoo沐佈咖啡_花茶、立體拉花咖啡、輕食、義大利麵、下午茶

    小玉兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()