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Just Diner 傑斯丹尼

位於英才路旁的小巷子裡(模範街13巷1號)

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餐廳空間屬於美式工業風格

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開放式廚房,讓客人可以看到餐點準備的情形

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牆上的大黑板寫著限量餐點

而下面的展示櫃擺放的是店家所用的食材

能讓客人清楚的知道,也能吃的安心

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刻意保留的粗胚天花板,自然垂落的燈泡,帶有原始的粗獷氛圍

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服務生送來的茶水及菜單,並且幫我介紹了一下

Just Diner傑斯丹尼

以原食原作的概念遵循古法的傳統食譜

希望把簡單的食材,透過天然的烹調方法,變成美味的料理

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這天點了一份鹹食~巴黎鐵塔,附餐飲料選擇紅茶

紅茶是yorkshire tea茶包現泡的,口感淡雅宜人

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鹹食~巴黎鐵塔

有法式蜜糖可麗餅、培根、炒菇、烤蕃茄、松露奶油炒蛋、生菜、麵包

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〈生菜〉我選擇搭配優格醬,酸酸甜甜的味道不錯~

生菜裡還有芝麻葉,小玉兒還吃到幾片香菜

生菜都處理的不錯,口感清脆還有香菜的清香~

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〈自製早餐腸培根〉

連香腸店家都自己製作,好厚工喔!也讓人感受店家的用心

培根也是店家自己鹽漬的,味道沒市面上的死鹹,好吃

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〈烤蕃茄及炒菇〉

炒菇上加了點紅酒醋醬,味道不錯,炒菇吃起來又嫩又甜

烤蕃茄味道也很甜又多汁

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〈松露奶油炒蛋

松露味道濃郁,炒蛋口感滑嫩

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〈手作麵包佐黑橄欖酸豆醬〉

手作麵包~淡淡的迷碟香口感鬆軟

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〈法式蜜糖可麗餅及鬆餅

法式蜜糖可麗餅~軟的餅皮咀嚼中有奶蛋香

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 Just Diner 傑斯丹尼
台中市西區模範街13巷1號

電話:04-23050580
營業時間:12:00 - 22:00
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