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昇鴻汕頭火鍋位於美村路一段,招牌很明顯,不難找~

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生意不錯,感覺裡面很熱鬧

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這是一樓的用餐環境,很明亮、乾淨舒適~

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在一樓後方還有提供一桌6人座圓桌~

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2樓用餐環境

2樓的位子比1樓來的多,有提供2人、4人及6人桌~

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來點餐~

因為是第一次來用餐,所以服務生仔細的幫我們介紹一下..

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「汕頭火鍋」最大的獨有特色在於扁魚香

【昇鴻汕頭火鍋】堅持以豬大骨和新鮮蔬果花費超過8小時的時間

入鍋一同熬煮,並適度加入扁魚和蝦米為湯頭提升香氣,喝起來清新回甘

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採共鍋方式用餐,菜色皆為單點

另外店家怕2人來用餐不好點餐,所以有提供一份海陸雙人套餐~

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除了menu本的菜色之外,其他可到冰櫃自行挑選

盤價標示在冰櫃上~

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鍋底~小鍋

小鍋?其實感覺還蠻大鍋的說!

昇鴻汕頭火鍋的鍋底剛開始喝,比較清淡些

會隨著慢慢涮入火鍋的食材增加,湯頭味道開始發生變化

層次愈顯豐富,濃郁些~

ps.基本的鍋底裡有包含一些蔬菜

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汕頭火鍋另一項特色是店家獨特的沙茶醬料

昇鴻汕頭火鍋的沙茶帶有濃濃的花生香,而且一點都不油~

另外還有提供蔥花、蒜末辣椒手工醬油、黑醋讓客人自行調味..

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綜合鮮蔬拼盤

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感覺很澎湃,蔬菜都很新鮮~

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招牌桂花釀(1000c.c)

吃火鍋搭配冰涼的桂花釀,感覺超對味的!

清新桂花香帶點酸酸甜甜的口感,很好喝~

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安格斯霜降牛(小份)

服務生送來時建議涮15秒就好~

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昇鴻汕頭火鍋所提供的安格斯霜降牛

是將每塊肉去掉筋和油脂,只留下最為肥美的肉再以手工厚切

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真的很好吃!肉質鮮嫩細緻不油膩又鮮甜~

我覺得品質好的安格斯霜降牛

不需要沾醬,就可品嘗肉質與肉汁的完美口感~

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松阪豬肉

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我依舊品嚐原味..

松阪豬肉吃起來口感嫩中帶脆,有著天然的香甜,這也很讚!

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干貝草蝦綜合拼盤

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由日本直接進口的大干貝,蠻大一顆,很誘人~

店家還附上一個計時器,並幫我們設定為六分鐘

是煮食大干貝最佳的時間,真貼心~

不然這麼好的食材,煮的過老,真的很浪費!

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大草蝦也都有做去鬚,才送上桌~

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昇鴻汕頭火鍋選用的食材真的很好

大干貝吃起來超鮮甜,又厚實,帶點嚼勁

好吃到我又想要給個讚!

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大草蝦肉質肥美厚實、口感Q、脆、彈

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中場服務生來加湯

並提醒我們目前來店消費到FB粉絲團按讚,並出示打卡,每桌可得到抽獎一次

當天抽到的是鴻喜菇

ps.這是昇鴻汕頭火鍋《10月打卡優惠活動》

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鴻喜菇~吃起來滑嫩鮮脆

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另外在綜合鮮蔬拼盤裡介紹2樣個人還蠻喜歡的食材~芋頭及米

芋頭味道香、口感綿密

米血QQ的,口感極佳

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昇鴻汕頭火鍋

台中市西區美村路一段602號

04-2378-5378

營業時間(11:00 - 14:00)(16:30 - 23:00)

昇鴻汕頭火鍋:粉絲頁
(點入店家的粉絲頁,如果連接不到,請更改電腦版試試看)
店家更多資訊或不定期公休請關注店家粉絲頁

 

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