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銀杏森林位於鹿谷鄉的新興景點「大崙山銀杏林」,地處鹿谷鄉與竹山鎮的交界,鄰近溪頭妖怪村、杉林溪、溪頭森林遊樂區,且與小半天風景線一脈相連;銀杏森林海拔高度在1300-1600公尺之間,氣候涼爽、終年雲霧遼繞,周邊是著名的杉林溪高山茶的專業區。(文引自銀杏森林FB)

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▼銀杏森林,入口有兩隻會幫店家招呼說您好的鸚鵡!

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▼銀杏森林,入口處有販售一些當季農特產!

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▼往裡面走,會先經過戶外座位區。當天平日大約10點來訪已有一組客人入座點餐,所以我也先至櫃台跟店家登記10點半用餐,等等先去拍照再上來用餐

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銀杏森林室內用餐區,整體座位還算不少!

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下方有銀杏森林的專屬停車位,而銀杏森林景觀步道入口也就設在停車位旁邊!

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▼銀杏適合栽植在高冷地,平地高溫栽植困難或生長不佳。

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▼銀杏又名公孫樹、鴨腳樹等。銀杏樹為裸子植物中唯一的中型闊葉落葉喬木,屬裸子植物銀杏門唯一現存物種,因此被稱為植物界的「活化石」。它被發現化石追溯到2.7億年前。可以長到25~40米高,壽命可達3000年以上。銀杏樹生長十分緩慢,以種子繁殖銀杏需要20-30年才會結果,所需時間是人類祖孫三代歲月,故稱「公孫樹」。 銀杏雌雄異株,果實呈橢圓,熟果金黃色,種子即「白果」, 可食但不可過量。

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銀杏森林步道不長,走拍一圈不會花費太久時間。

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回程,看到幾棵銀杏樹上還結著果實。

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拍完照回到餐廳,用餐人潮也變多了,而大約12點就已經呈現客滿了!

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▼銀杏森林菜單,平日餐點以小火鍋為主,另外有各式飲料以及茶點,假日則是多提供兩樣當地風味料理選項!

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銀杏養生鍋,點鍋品皆附白飯、雞蛋、甜品。

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銀杏養生鍋,裡面有放一些中藥材湯喝起來帶有一點點中藥味,而紅棗、枸杞讓湯頭喝起來更甘甜

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▼銀杏養生鍋鍋內已放了不少食材,大多都是根莖類的蔬菜,像是紫山藥、地瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜,還有玉米、香菇、木耳以及幾樣火鍋料

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銀杏養生鍋鍋內大概放了2-3顆白果

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銀杏養生鍋鍋內以及菜盤都是自家耕種的天然有機蔬菜。

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▼火鍋肉品普通,提供豬、牛、羊肉三選一。

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▼當天甜點是咖啡凍。

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開車族:走國道三號中二高>竹山/鹿谷交流道下>接台三線往溪頭/杉林溪方向>左轉151甲線(保甲路)>鹿谷鄉>溪頭>杉林溪公路>沿著十二生肖的路彎標示牌,到第八生肖的羊彎時,順著指標右轉進入森林幽徑,繼續前行約3公里,即可在左邊看到銀杏森林。

銀杏森林
南投縣鹿谷鄉羊彎巷800之1號
電話:04-92676918
銀杏森林粉絲頁
營業時間請關注店家粉絲頁

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