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水貨 烤魚招牌炭火烤魚料理,技術源自於重慶萬州,其烤製流程融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹飪技法,使其魚肉鮮美而軟嫩、香濃麻辣,保留了魚肉本身的膠原蛋白,如有不吃辣的朋友,水貨也有提供不辣的川菜美食喔!現為初宴烤魚川菜

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