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「銀川日式料理」近新竹火車站

對於開車族來說..這邊停車也很方便
「銀川日式料理」週邊有兩處收費停車場 - 稅捐處大樓、府後街停車場

 

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↑近日天氣漸漸變冷,銀川日式料理也推出小火鍋系列餐點

一份139元起跳,很平價

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↑餐廳門口張貼著一張大菜單供人參考

 

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↑銀川日式料理用餐空間不大,不過環境上很乾淨整潔

而橘黃色的牆色讓人覺得很溫馨

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銀川日式料理菜單在這

有生魚片丼飯、熟食丼飯、定食、握壽司、手捲、烤物、炸物、刺身..

 

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店家也有推出單人及雙人套餐...

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除了菜單上的餐點,牆面上也有一些新增的餐點

如有需要可跟店員詢問

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銀川日式料理湯及茶採自助式

茶、湯自助區的桌面很乾淨不雜亂

 

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提供好喝的熱麥茶..

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提供味噌豆腐湯,一旁還放了海帶,讓客人自行添加

海帶本身就有鹹味,所以酌量添加就好喔!

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↑味噌湯頭夠濃,湯料用的豆腐是用傳統豆腐比較有咬勁

異於盒裝嫩豆腐軟綿綿的口感,還有洋蔥、海帶讓口感層次

 

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◎小鰶握壽司&鮭魚肚握壽司

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↑小鰶握壽司,魚肉帶點甜鹹味,肉質口感較紮實

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↑鮭魚肚握壽司

鮭魚肚很大片又厚實,油脂剛剛好,入口咀嚼香氣漫出到齒頰留香

 

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↑干貝握壽司

稍稍炙燒干貝表面,淡淡香氣溶入鮮甜肉質,整體搭配的相當適宜,好吃

 

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◎炸生蠔(佐酸辣醬)

熱騰騰的炸生蠔,一咬下..那外層麵衣炸非常的酥脆
咬到內層的生蠔,雖然已有點縮小,不過還是能感受到那鮮味
而且還是有點小小的爆漿口感

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◎烤玉米筍

上桌就一陣香甜氣味撲鼻而來,剝開外葉露出感覺水分飽滿的玉米筍
一口咬下整個清爽香甜的口感

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◎酥炸軟殼蟹

炸的外酥內軟的軟殼蟹,淋上蜂蜜芥末子醬,味道甜鹹香
點綴其上的蝦卵,更是相當特別,有畫龍點睛之妙

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◎烤大草蝦

烤大草蝦,肉質彈牙,不過柴,口感鹹香Q彈

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◎上選刺身

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↑魚肉鮮甜Q彈

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↑軟絲捲小黃瓜絲一起入口,多層次口感,好吃

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胭脂蝦頭店家特別用蘿蔔絲填滿
一口吸吮蝦膏連蘿蔔絲一起入口咀嚼
整個鮮甜蝦膏香味加上蘿蔔絲爽脆口感
還是第一次吃到這麼特別的作法哦

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◎鮭卵山藥

紫蘇葉搭著鮭卵、山藥絲,加點新鮮山葵,一起入口
鮭卵啵啵啵口感、山藥絲的滑順以及紫蘇的特殊香氣
在口中形成好有趣的奇妙滋味

 

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銀川日式料理
新竹市中正路96巷18號

電話:03-5222515
營業時間(11:30-14:00)(17:00-21:00)

銀川日式料理:粉絲頁https://goo.gl/sp9UDJ
店家偶爾不定期公休,請關注店家粉絲頁!

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