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厚醍料理全新竹最美的歐式古堡餐廳,座落在幻象機場旁

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這麼美的古堡餐廳

非常適合男生帶女生來約會用餐或許也可以來場求婚記喔!

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這棟歐式建築屋共有三層樓

1、2樓做為厚醍料理用餐空間使用而3樓是屋主的私人空間

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店長說..這房子屋齡已有20年了!其實小玉兒真的看不出來呢

大概是因為這建築屋都是使用很好建材的關係吧!

~聽店長說都是採用澳洲的手工陶磚~

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走!進古堡餐廳來用餐囉!

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↑古堡有個小庭園空間,看得出來整理的很乾淨,植物也綠意盎然的

感覺店家真的非常用心經營

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進入餐廳內的空間一景,有壁爐以及吧檯

愛拍美照的美女們看到這一小場景

一定又是卡咂、卡咂拍個不停吧

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↑超大的蘭花盆栽散發陣陣幽香,也顯得大器

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↑一樓有一間用餐空間

不過店家大多會先安排在二樓用餐為主

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以下是二樓的用餐空間,共分為兩大空間區域

如果有團體聚餐也非常的適合(兩大空間區域約可容納約20人以及30人)

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在二樓的小陽台可看到幻象機場

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resserver_063.gif  來點餐囉!

厚醍料理提供較高等級的食材,並講求食材的好品質
所以提供的套餐選擇並不多

菜單上的980元限量套餐是需要事先預訂的喔

用餐無收服務費

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厚醍料理提供的飲用水是氣泡水,很好喝呢

當天服務生加水加的很勤,因為我也喝的很多..XD

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↑桌上放置的兩罐調味料

 

當天我與友人點的套餐是:

美國21天乾式熟成肋眼 & 紐西蘭法式小羔羊

除了主餐以及餐後飲料不同,其餘套餐內的餐點皆為一樣

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海鮮湯品

湯內的魚肉、軟絲、蛤蜊都相當新鮮,完全自然地呈現出最天然原始的鮮甜
讓人可以很輕鬆的品嘗到湯鮮味美的好滋味

而海鮮湯上的葉子是可食用的赤道櫻草又稱活力草,很特別的香草類
店家自己種的,相當新鮮

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干貝佐魚子醬

使用北海道可生食等級的干貝搭配魚子醬

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先享用一口稍微烘烤過的干貝..入口蠻嘴鮮香干貝肉口感及嫩
再搭配魚子醬,些微鹹香氣,把干貝的鮮甜提更高

連一旁點綴的杏鮑菇、蘆筍沾上干貝滲出的湯汁都鮮甜無比

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明蝦佐松露醬

明蝦肉質扎實、鮮甜
松露醬應該不用多贅述了,香氣真的是非常迷人,入口生香久久未退,美味啊

 

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紐西蘭小羔羊

相當驚訝,第一次吃到這麼嫩的羊肉
不過分烹調,保持肉質原味,香甜美味,也沒有腥羶味

先吃原味後再沾點巴薩米克醋
感覺又多不一樣的香氣,層次感豐富許多,美味極了

配菜一點也不馬虎,甜椒加一點起司微煎,增加鹹香氣味

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美國21天乾式熟成肋眼

一上桌已經迫不及待的想開動囉!入口的美味,果然是跟預想的完全無差異

要成為乾式牛肉的首要條件,一定要有相當等級的牛肉
經過長時間的低溫熟成,保留住肉質最原始的風味以及濃郁度的提高
多層次的豐富口感,讓人能夠吃出感動的味道

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餐後水果

 

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餐後飲料-熱咖啡

義式黑咖啡,口感很順,店家表示豆子是特別調配,風味蠻好的

 

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餐後飲料-氣泡醋飲

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厚醍料理
新竹市香山區延平路二段450號

電話:03-5399561
營業時間(週一17:30 - 22:00)(週二-週日11:30 - 22:00)

厚醍料理:粉絲頁
https://www.facebook.com/ROTI035399561/

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小玉兒//趴趴走

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留言列表 (1)

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  • 迷你鯨魚
  • 餐點食材搭配蠻棒的,環境也好漂亮喔~

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