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說到台中的伴手禮,大家第一想到的應該就是〝太陽餅〞吧!
但太陽餅店那麼多家,要如何選擇呢?

介紹這間位於三民路一段第一分局對面的「23號太陽餅店
距離台中火車站開車約10分鐘即可到達

這間「23號太陽餅店」的製餅師傅都是來自自由路二段23號的太陽堂
原本位於自由路二段23號的太陽堂吹起了熄燈號後
老師傅們想傳承原自由路23號的好滋味,所以就誕生了「23號太陽餅店

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↑連日本媒體都來採訪了

在國內也有媒體報導,相關連結可點入觀看
◎中天新聞--美食外交
◎中天新聞--正宗的太陽餅
◎發現台灣--23號太陽餅

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↑11月是 23號太陽餅店 的週年慶月

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23號太陽餅店 雖然店內不大,不過品都擺放的很整齊
價格也都標示的很清楚,讓客人一目了然

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除了招牌必買的太陽餅
23號太陽餅店 的商品還不少,像有這古早味的狀元糕

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↑也有大餅喜餅系列

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↑這款〝紅豆沙夾心餅〞的外觀很討喜,讓人看了會想買來吃呢

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↑也有土鳳梨酥

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肉餅

雖然現在的喜餅大多是西式餅盒,不過還是有人喜歡吃像這種傳統的中式餅

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金桔餅

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檸檬蛋糕

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巧克力白豆沙

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綠豆椪

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椰子餅

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↑還有杏仁餅老婆餅太陽餅除了原味還有蜂蜜口味

中秋節也會推出中秋節禮盒,另有中式喜餅
還有更多的產品可上「23號太陽餅店」官網觀看產品介紹唷!

這裡的產品皆可單個購買,這樣也可以多樣嘗試
口味喜歡的話,下次也就會想整盒的囉!

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店內有「23號太陽餅店」的相關報導..

「23號太陽餅店」由原自由路23號太陽堂餅店老師傅們完整團隊組成
包括漢餅、點心都是30、40年以上經驗手工親手製作,沒有假手學徒製作
真正保有舊自由路23號太陽餅口味的好滋味,令人難忘的口感與懷念的滋味

當然「23號太陽餅店」對於品質也相當講究
烤餅所使用豬油,也是店家買豬肉回來由師傅親自煉製

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店內還提供免費的熱茶
店家說在下午4點還會有剛出爐的太陽餅讓客人體驗喔

(相關資訊以店家現場公告為主)

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↑「23號太陽餅店」也有設LINE
快快加LINE好友,可獨享隱藏版快閃優惠活動喔!

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↑太陽餅跟老婆餅10入包裝盒都是一樣的

包裝盒以紅色為底加上金色不規則的線條設計而成

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↑包裝盒側面貼有保存期限日期

「23號太陽餅店」的糕餅皆為純手工製作
完全不添加防腐劑,所以保存期限不會太長

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老婆餅(奶素)

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↑單獨包裝上有老婆餅的相關資料

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老婆餅的外觀有蜂窩樣

老婆餅的外皮口感酥鬆,而內餡是由糯米粉製成,吃起來Q香、綿密

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◎原味太陽餅

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原味太陽餅的餅皮上印有〝太陽餅〞的字樣

麵粉加入師傅自製的豬油做成餅皮,再加上師傅精桿麵皮的手法
製作出的餅皮有一定的酥度、香氣也足夠,吃起來有層層的口感
而麥芽糖內饀甜度及濕潤度都剛好,整體吃起來香甜不膩口

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蜂蜜太陽餅(純素),讓素食者也可以享用太陽餅的美味

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蜂蜜太陽餅的餅皮上印有〝蜂蜜〞的字樣

使用純天然龍眼蜜製成的太陽餅,入口散發出龍眼蜜的自然香氣及甜蜜感
讓人真心的感受到店家挑選食材的用心

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12入包裝禮盒,禮盒設計印有多朵的向日葵花..

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盒蓋側邊印有店家的店址、電話以及產品的保存期限

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↑盒底印有多樣產品的相關資料

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↑禮盒可選單一產品,也可混搭

不過太陽餅..店家就不建議混搭喔!

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產品一樣都是採單一包裝

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◎紅豆沙夾心餅

有著向日葵的米菓酥餅外觀很美丫!
店家說這米菓酥餅是特地跟日本購買回來的唷

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薄薄的酥餅裡夾著滿滿紮實、綿密又細緻的紅豆沙,適合搭配熱茶的茶點

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◎巧克力白豆沙

外皮用進口巧克力烘焙製成,而內饀是用花豆製成的白豆沙
有點中西合璧的作法,內饀白豆沙口感較為鬆綿

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◎檸檬蛋糕

白檸檬巧克力,淋在蛋糕外層上,最後在製作橫線條,讓外觀視覺上更美

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檸檬蛋糕,外層的白檸檬巧克力味道很香
檸檬的清香加上白巧克力,入口感覺不會有太多的甜膩感
而蛋糕體的口感較為鬆軟

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◎土鳳梨酥

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土鳳梨酥的外皮吃起來很酥又有奶油香氣
土鳳梨內餡味道微酸帶甜,而且很明顯的能吃到鳳梨的纖維,吃起來還有點脆口

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◎椰子餅

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製成蛋塔形狀的椰子餅,入口滿滿椰子粉在口中卡滋卡滋的
而餅皮本身口感濕潤鬆軟

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◎鳳梨酥

鳳梨內餡是冬瓜餡加鳳梨餡製成,傳統的古早味
味道香甜、有點黏又不會太黏牙的口感,在中式喜餅中常見的一款糕餅

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◎芝麻核桃(素)

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芝麻核桃的雙面外皮裹著滿滿的白芝麻,外皮口感吃起來挺酥香的
紮實又香甜的內餡,咀嚼中帶出核桃的香氣

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◎綠豆椪(素)

薄薄的外餅皮內包裹著滿滿綠豆沙,甜而不膩,也很適合搭配熱茶的糕點

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更多「23號太陽餅店」的糕點產品可上官網查看
或者親自到店舖選購唷

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23號太陽餅店
台中市西區三民路一段191號

TEL:04-22215988
營業時間:9:30 - 21:00

官網:http://www.no-23.com.tw/index.php

FB粉絲團:https://www.facebook.com/23suncakes/

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