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下蘇澳交流道要前往祝大漁物產文創館

有看到宜蘭餅發明館的招牌,回程時就想再來參觀一下也買買伴手禮~

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蘭陽第一家「宜蘭餅」源自創意豐富糕餅師傅-劉鐙徽
突破傳統做法,融合宜蘭在地鄉土文化
將糕餅結合在地特產首將牛舌餅以純手工顛覆傳統方式
創出只有0.1公分超薄鮮奶牛舌餅
於民國90年取名「宜蘭餅」,獲得無數獎項。

之後劉鐙徽師傅毅然斥資上億元
打造出全國第一家結合了在地人文、休閒旅遊、教育知趣的糕餅觀光工廠
佔地1600坪的宜蘭餅觀光工廠就在宜蘭蘇澳誕生
工廠裡有2條業界最先進的無塵室糕餅生產線及產品研發室
觀光工廠除了提供給參訪遊客休閒遊憩與購物的功能外
還有DIY教室可讓民眾體驗親自做糕餅的樂趣。

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↑勿帶寵物入館

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↑觀光工廠門口前展示超大的牛舌餅、糕餅模具~

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↑另一邊還有一棟建築物!

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這棟建築物是目前在籌備中的「囍餅文化館」~

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↑這姿勢像是在打棒球~

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↑可愛的牛車,牛車上坐的是劉鐙徽師傅嗎?

而女生是空姐代言人-劉小鎂

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↑觀光工廠入口處有DIY開放場次以及相關的公告訊息

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↑牛老爺

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↑提供免費熱茶

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↑宜蘭餅歷史展館

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↑上二樓看看~

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↑超大間的大樹公DIY教室

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↑宜蘭牛舌餅演進歷程~

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再來要參觀工廠生產線,所以有參觀時間限制~

參觀內容:超薄牛舌餅手工生產部、包裝部,特殊生產設備及流程

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最後是商品區~

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↑非常喜氣的販賣區

這裡除了招牌-超薄的牛舌餅還有各式大餅、婚嫁喜餅系列

還有桂圓蛋糕、三星蔥捲、五鐙餅...等

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大部份商品都有提供試吃!

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本篇遊記同步曝光在瘋台灣宜蘭民宿網

宜蘭餅發明

宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號

(下蘇澳交流道直行300公尺右手邊)

03-9905999

官網http://i-cake.diy.org.tw/

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