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梅子餐廳〞位在沙鹿中山路上

一間開業有20多年的海鮮餐廳~

為何店名取為〝梅子〞呢?

其實一開始店家也不曉得怎麼取店名

索性當時,老闆娘很會醃製梅子,便以『梅子』為餐廳店名~

梅子餐廳目前由第二代接手經營~

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櫃檯~

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梅子餐廳共有2樓用餐區,最多可提供1百的座位

一樓分為2區,一區為4人內的座位,一區為多人的圓桌

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海鮮餐廳必備的海鮮櫃~

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來到梅子餐廳可看菜單來點餐

或者可依照個人的預算,請店家來幫忙安排菜色~

這天我們只有2人用餐,就由店家來安排囉!

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服務生先送一盤小菜

這盤小菜是〝蘿蔔乾炒豆豉小魚乾〞

入口帶有一股香氣,蘿蔔乾爽脆清甜,是一道很開胃的前菜

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綜合生魚片~紅魽肚+黃鰭鮪

擺盤的好美唷!真引人食慾ㄚ~~

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山葵是新鮮現磨的唷!

  紅魽肚生魚片

紅魽是店家自家魚船在澎湖補獲的野生品種,肉質較有彈性,Q彈香甜爽口

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黃鰭鮪魚生魚片~店家說這叫“稱阿”(台語)

看到這麼厚實的生魚片,有沒有覺得很讚呀!

黃鰭鮪魚單吃很鮮甜,再搭配紫蘇葉,清香中帶上清甜別有一番風味!

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三杯石斑魚

第一次吃到這種料理方式的石斑魚

魚肉切成塊狀裹上一層薄薄的粉炸過再下鍋炒成三杯

一口咬下裡面的魚肉是軟嫩多汁很鮮甜,外皮吸滿醬汁

雖然是較重口味,但是跟鮮甜多汁的魚肉在口中融合

完美比例鮮甜鹹香很好吃呢!

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蚵仔麵線

不要以為這是跟普通的路邊小吃蚵仔麵線一樣哦…

它完全出乎我的意料!

一般麵線很容易糊,這碗麵線在我們拍完照有段時間才開始品嘗

居然一點也沒有糊掉,條條分明Q彈有勁

直覺應該是手工麵線一問之下..果真是手工麵線

手工麵線裡加入點點枸杞和炸生薑片,還點上些許麻油

讓我們在這入冬時節小小的溫補一下~

蚵仔也是顆顆飽滿又鮮甜~

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生菜龍鬚捲

麵線捲魚漿跟蝦仁炸,用生菜包裹住一口咬下..多層次的口感讓人過癮

慢慢咀嚼生菜清甜帶出麵線的香味後面緊接而來的是主角魚蝦肉鮮甜的餘韻

讓人回味無窮!
  

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龍膽酸白菜湯

這酸白菜可是老闆的媽媽親自醃製的~

龍膽石斑魚肉質有彈性跟一般魚肉較為不同

Q彈咬勁,加上酸菜讓整鍋湯不無聊,微酸鮮甜,滋味美妙!

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最後甜點+水果,還有老闆媽媽親自醃製梅子

  梅子QQ的口感,很好吃!

當天的甜點還有我愛的粉粿呢~~

整份餐點吃下來,份量對我們來說剛剛好,食材也都很新鮮

服務生也都會適時的收盤,服務也還不錯!

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網

梅子餐廳
台中市沙鹿區中山路473-2號
電話:(04)26625365
營業時間
(中午11:00~14:00)(晚上17:00~21:00)
梅子餐廳:官網

 

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