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【樂蒙地L'amande】在2013年10月10日於台中台灣大道四段隆重開幕

L'amande取自法文的"杏仁"之意,指法式甜點中許多原料皆採杏仁粉製作

因此【樂蒙地L'amande】代表涵義為重視原料、尊重食材

 

除了法式甜點、蛋糕之外也有土鳳梨酥、牛軋糖、核桃糕、牛軋餅..

也可以幫客人客製化宴會點心、喜餅與婚禮小物

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〈Opera〉 抹茶蛋糕體.抹茶奶油餡

70.4%苦甜巧克力與33.6%牛奶巧克力製成的Ganache
  

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〈莓果香緹杯覆盆子果泥、法國鮮奶油

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諾曼地〉由新鮮香蕉、蛋白餅以及巧克力慕斯製成

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法式軟糖〉覆盆子、青蘋果、百香果三種口味

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店家目前正推出的新品O達檸檬蛋糕,在店裡有提供試吃,店員很親切拿一塊讓我試吃

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檸檬蛋糕的蛋糕體是比較扎實的口感,加上蛋糕上的一層檸檬糖霜

酸甜的滋味---店員說很像少女談戀愛的感覺ㄛ!

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〈皮爾樂蒙地〉

提帶包裝是我喜歡的粉紅色

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〈皮爾樂蒙地〉的蛋糕體是屬於綿密的口感

內餡是以新鮮洋梨用焦糖進行處理加上少少的鮮奶油,吃起來清爽也很健康

 

L'amande 樂蒙地烘焙工作室:粉絲頁
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